A GYÓGYNÖVÉNYEK HASZNÁLATA AZ ÓKORTÓL NAPJAINKIG

Dioscorides

Az elmúlt két évezred történetében a gyógynövények területén az első név Cassiodorus (490-580), az ostrogót fejedelem, Theorodicus udvarának gyógyítója. Ez az ókori gyógyító tette az első kísérletet a nyugati kultúra orvosi és farmakológiai ismereteinek rendszerezésére. Cassiodorus szabályzatában olyan ókori szerzők tanulmányozását ajánlja, mint Hippokratész, Dioszkoridész, Galénosz és Siccai Aurelianus, valamint Dioszkoridész "De materia medica" című művét.

Az ókorból örökölt dokumentumokon kívül néhány névtelen szöveg és a 4. és 6. században írt értekezés meghatározó volt a kolostori orvoslás számára.

A Lorsch-kódex

A 795 körül kiadott Lorsch-kódex egy karoling kori kézirat a bajorországi Woms közelében lévő Lorsch kolostorából. Ez az ősi orvosi kézikönyv áttekintést nyújt a középkori gyógyszerkönyvekről. A szöveg receptekből áll, amelyek közül néhány nehezen érthető, és számos régi növénynevet tartalmaz.

A 9. században a szentgalleni kolostor apátja és a költő Walafrid Strabo (született 808-ban) "Hortulus" címmel összeállítást írt, amely amellett, hogy leírja a kolostorkert kialakításának módját, 24 növényfajtát és azok gyógyászati javallatait tartalmazza. A Reichenau szigetén található, 830 előtt készült híres St Gallen-i tervrajz a reichenaui kolostorban egy ideális kolostor építészeti tervét mutatja be, amely az orvosi rendelő és a kórház mellett egy kiterjedt gyógynövénykertet is tartalmazott volna. A terv a termesztendő növényfajtákat is ajánlja. Az itt említett növények megegyeznek a "Hortulus" című műben szereplő növényekkel.

A 11. században Odo szerzetes, Meung püspöke írta a "De viribum herbarum" című költeményt, amelyben 64 gyógynövény terápiás javallatait írja le. Egy részletesebb változatot, amelyet a veronai Aemilius Macer antik szerzőnek tulajdonítanak, és amely "Macer Floridus" néven ismert, a középkor legolvasottabb gyógynövénykönyvének tartanak.

A korabeli szerzetesi orvoslás kétségtelenül hatalmas szolgálatot tett az orvostudománynak, amennyiben helyreállította és kiegészítette az ókori tudást.

Az egyházi tudósok kisajátították ezt a tudást. A keresztény hiedelmek aztán átvették az ábrázolásokat az ókortól. Istent ismerték el, mint aki természetes gyógyászati eszközökkel látta el az embereket. Ez a társítás azonban odáig haladt, hogy az öngyilkossághoz hasonlóan súlyos bűnnek tekintették az ápolás vagy a gyógymód megtagadását. Az egyház hatalmának növekedésével a népi gyógyászati ismereteket olykor kereszténnyé tették. Egyes gyógynövényeknek keresztény neveket adtak, és néha az ilyen gyakorlatok ellen az inkvizíció is fellépett.

A népi gyógyászat elnyomása azt a babonát terjesztette, hogy amit csak titokban lehetett beadni, azt tetszés szerint hamisították vagy szépítették. A népszerűtlen pogány hiedelmek egyszerűen átadták helyüket az engedélyezett keresztény gyakorlatoknak. 1130-ban a clermonti zsinat megtiltotta a klerikusoknak az orvosi hivatás gyakorlását, és a középkor vége felé a kolostorok fokozatosan megszüntették az orvosi ellátást.

A kolostorgyógyászat az utóbbi időben önálló kutatási területté vált. A Wurzburgi Egyetem (Németország) orvostörténeti intézetében egy speciális kutatócsoportot hoztak létre a gyógynövények használatának vizsgálatára. Ez a munka a feledésbe merült gyógynövények és felhasználási területek újrafelfedezéséhez vezetett. A szakemberek jelenleg az ősi könyvekben leírt növények történelmi profilján dolgoznak.

Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen (1098-1179) egy német nemesi család tizenkettedik gyermeke volt. Hildegard Rupertsberg bencés perjelnője volt, és számos művet írt különböző területeken, köztük a "Physica" és a "Causae et curae" címűeket. Az előbbi egy kilenc kötetes, a gyógymódokról szóló értekezés, amelyből kettő a növényeknek és a fáknak van szentelve. Első alkalommal a latin és a köznapi neveket nagyon jól használta. A sok, korábban soha le nem írt növényt figyelembe véve a főnöknőnek sikerült a szerzetesi orvoslást a hagyományos népi terápiás módozatokkal összekapcsolnia. A "Causae et curae" című orvosi művében túllépett a humorális patológia tanításán, és személyes leírásokat dolgozott ki az emberi testről, beleértve a szexualitást is.

Az akadémiai orvoslás kiindulópontja nyilvánvalóan a szerzetesi orvoslás volt. A Cassin-hegyi orvostudomány döntő szerepet játszott abban, hogy Salernóban kórházat alapított a beteg szerzetesek számára. A 11. században az afrikai Konstantin, aki gyógy- és fűszerkereskedő volt, szerzetes lett. Orvosi ismeretekkel rendelkezett, és számos görög és arab szöveget fordított latinra. Emellett összeállította saját tanítását, a "Liber grandum"-ot, amely több mint 200 növényt és ásványi anyagot ír le.

A salernói iskola lett az első olyan orvosi iskola, ahol a képzésben részt vevők többnyire laikusok voltak. A kolostorok fokozatosan elvesztették az orvosképzés monopóliumát. Az akadémiai orvoslás teret nyert, és az új egyetemeken oktatták. Az észak-itáliai Montpellier és Padova iskolái a leghíresebbek közé tartoztak. Konstantin fordításai egy új szisztematikus irodalom kialakulásához vezettek. 

Az instansról

A 12. században írt "Circa instans" című fitoterápiás mű 260 részletes növénymonográfiát tartalmaz. A növények leírása mellett a mű a gyógynövényeket és azok tulajdonságait is ismerteti. Ez az írás a tulajdonságok és fő hatások felsorolását mutatja be, a pontos használati javallatokkal együtt, valamint a növények és más lehetséges gyógymódok bizonyos kombinációit.

A "Circa instans" nagyon gyorsan elterjedt egész Európában. 1290-ben latinra fordított, mór eredetű "Aggregator" című korszakalkotó művével együtt a késő középkor hatalmas gyűjteményeinek alapjául szolgált. Ezeket a 13. és 14. században dominikánus szerzetesek állították össze. E tudósok célja az volt, hogy a meglévő ismereteket enciklopédiává szervezzék. Ezek az egyetemes enciklopédiák számos fontos szöveget tartalmaztak a különböző gyógynövényekről. A 14. és 15. századtól kezdve a gyógynövényekről és gyógymódokról külön műveket írtak, amelyek több mint 100 fejezetet tartalmaztak.

A Karoling-korból származó korai kolostori orvosi írásokkal párhuzamosan, amelyek alapvetően Plinius műveire és későbbi fejlesztésekre hivatkoztak, a 11. századtól kezdve egyre nagyobb érdeklődés övezte Galénosz Hippokratész tanításain alapuló humorelméletét. Mivel ezt a kifinomult rendszert csak kevés tudós volt képes helyesen megérteni, Galénosz orvoslását a középkorban hiányosan gyakorolták.

A fekete halál kitörésével (1346) a helyzet megváltozott. Ez a drámai esemény alapvetően megváltoztatta az orvosláshoz való hozzáállást. Paracelsus elvetette azt a régi nézetet, hogy a betegségek a szervezet belső egyensúlyhiányának következményei, és a külső tényezők szerepére mutatott rá. Paracelsus a szignatúraelméletet, az asztrológiát és az alkímiát támogatta. A szignatúraelmélet az asztrológiai elméletekkel vagy a vallási hiedelmekkel hozható összefüggésbe. A csillagok befolyására vonatkozó érvelés alapján egy növény szerkezete kiemelheti a terápiás hatásainak szempontjait. Ezt kifejezheti az alak, a szín vagy a szerkezet.

Paracelsus azon a gondolaton alapult, hogy "a természet minden növényt aszerint teremt, ami hasznos". Így a vörös gyökerek hasznosak voltak a vérzések elállítására. A sklipe volt az egyik ilyen példa. Ez a felfogás vonatkozik a fűzfára és a nyárfára is, amelyek ágai megremegnek a szélben, és e fák levelei hasznosak a láz és a hidegrázás ellen. Ugyanez igaz az orbáncfű virágaira is, amelyek levelei apró, áttetsző pöttyökkel rendelkeznek, és sebgyógyításra használják őket.

A ginzenggyökér hasonlít az emberi sziluetthez, és általános tonikusként használják. A 16. században reneszánszát éli a botanika és a növényorvoslás, amely szorgalmas tanulmányok tárgyává válik. Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban és Németországban számos mű jelenik meg. Az érdeklődés a különböző növényfajtákra irányul.

Otto Brunfels

Otto Brunfels német szerzetesből lett orvos és botanikus először osztályozta a növényeket botanikai családnevek szerint. Carl von Linne svéd botanikus újrafogalmazta az élőlények nevét és osztályozását. A gyógynövényekkel való fellendülő kereskedelem, de a tulajdonságaikról és termesztésük módjáról alkotott eltérő vélemények is szabályok bevezetéséhez vezettek.

A szabályok elsősorban azt hivatottak biztosítani, hogy a gyógyszerkészítmények előállítása garantálja azok tulajdonságait. Firenzében a gyógyszerészcéh és az orvosi szakma együttműködése vezetett ahhoz, hogy 1498-ban megjelent a "Nuovo Receptario", az első hivatalos státuszú gyógyszerkönyv, amelyet minden firenzei joghatóság alá tartozó gyógyszerésznek tiszteletben kellett tartania. A szabályokat 50 évvel később más régiókban is alkalmazták. A 17. századtól kezdve a szerzetesi orvoslás és gyógyszerészet egy része visszatért. A kolostorokban élő szerzetesek már nem éltek a középkor elszigeteltségében. Az ellenreformáció számos kolostor újjáépítéséhez vezetett. A kolostorok némelyikében gyógyszertárakat alakítottak ki, amelyek a közelben élők számára nyújtottak gyógymódokat. Az apácakolostorokban a nők ugyanilyen képzettséggel és felhatalmazással rendelkeztek a gyógyítás gyakorlására.

Franciaországban Nicolas Lemery (1645-1715) 1697-ben kiadott és nyolcszor újranyomott "Egyetemes gyógyszerkönyv" című művében foglalta össze korának orvosi ismereteit. Mielőtt gyógyszerész nagybátyjánál vállalt volna munkát, elhagyta őt, és Galzer óráira járt, aki a Jardin du Roi-ban tartott kémiai bemutatókat. Ezzel egy időben gyógyszerészként egyre nagyobb lett a híre. Miután a protestánsok hívei elleni üldözés miatt Angliába menekült, 1683-ban visszatért Franciaországba, és Caenben orvosdoktorrá avatták. Mivel vallási meggyőződése miatt nem gyakorolhatta a praxisát, 1686-ban inkább lemondott. Számos mű szerzője. Az "Egyetemes gyógyszerkönyv" előszavában Lemery ezt írja: "Ez egy egyetemes gyógyszerkönyv. Leírtam az ókori és modern kori, Franciaországból és Európa más részeiből származó gyógymódokat, leírtam erényeiket, adagolásukat, hatásmódjukat, és megjegyzéseket tettem akár az adagolásra, akár más összetevők elhagyására vagy hozzáadására vonatkozóan".

Paracelsus

Theophrastus Bombastus von Hohenheim, más néven Paracelsus (1493-1541) Olaszországban tanult orvostudományt. Fiatal tanárként Bale-ben botrányt okozott, mert előadásait a nép nyelvén, németül tartotta, és nem latinul, ahogyan azt előírták. Hatalmas orvosi művet írt, amelyben összefoglalta a különböző orvosi elméleteket. Szimpatizált a régi német szokásokkal, különösen a holdfázisok megfigyelésével, és az életfolyamatokat is alkímiai folyamatoknak tekintette. Úgy vélte, hogy a betegségek gyógyítása alkímia. Paracelsus arra törekedett, hogy a növények hatóanyagait izolálja, és kémiai folyamatok révén gyógyító vizet nyerjen. Gondolkodását a kor mentalitásán messze túlmutatónak értékelték.

A 18. század a felvilágosodás korának tudományos szigorát hozta a fitoterápiába. Bernard de Jussieu (1699-1777) jól példázza ezt a hozzájárulást. Miután a Jardin du Roi "botanikai demonstrátora" volt, 1725-ben kiadta "A Párizs környéki növények története" című művét, amelyet felvettek a Tudományos Akadémiára. Idejét a szervezett élőlényekre vonatkozó törvényszerűségekről való elmélkedésnek szentelte.
Amikor 1758-ban megbízást kapott a Trianon botanikus kertjének megtervezésére, ahelyett, hogy az akkoriban szinte kizárólagosan elfogadott Linne-féle rendszer szerint végezte volna el, a növényeket egy természetes, a rokonsági viszonyokon alapuló módszer szerint osztályozta. Jussieu a Természettudományi Múzeum létrehozásában is közreműködött. A Növénykertben látható a libanoni cédrus, amelyet 1734-ben hozott a kalapjába, és amely ma a kert egyik legimpozánsabb fája.

Amerika gyarmatosításával Európában is felfedezték az ősi indián gyógymódokat, köztük a malária és a skorbut kezelésében hasznos növényeket. Észak-Amerikában az őslakos közösségek jeleskedtek a gyógynövényterápiában. Nagyszerű elveik révén józan életet éltek, és élénk érdeklődést tanúsítottak a mezőgazdaság és a kertészet iránt. Jó gyakorlatot alakítottak ki a gyógynövények használatában. 

Samuel Hahnemann

A 19. század elején jelent meg a homeopátia, ahogyan ma ismerjük. Alapítója, Samuel Hahnemann (1755-1843) ellenezte a vérvétel, a csészézés, a füstölés és a hidroterápia gyakorlatát. Úgy vélte, hogy a betegség energetikai folyamat, amelyet energetikailag lehet kezelni, és szigorú szabályokat fogalmazott meg a terápiás eszközök végrehajtására. A kor általános tendenciája azonban ezzel ellentétes volt. A 17. századtól kezdve a hatások megkülönböztetésére és a hatóanyagok magyarázatára törekedtek. A növényi anyagok kémiai összetételének megértésére tett kísérletek először a szerves kémia fejlődésével jártak sikerrel. A 19. század elején Friedrich Wilhelm Adam Seeeturner német gyógyszerésznek sikerült izolálnia a morfint, mint az ópium hatóanyagát. Ezzel egyidejűleg felfedezte az alkaloidák új osztályát is.

Joseph Pelletier (1788-1842) és Joseph Bienaime Vacentou (1795-1877) felfedezte a sztrichnint a vomica dióból és a kinint a cinchona fa kérgéből, amelyet a malária gyógyítására használtak. Egyes gyógyszerészek nagy mennyiségben kezdték gyártani ezeket az anyagokat.

Az izolált anyagok előnye, hogy állandó minőségűek, pontosan adagolhatóak és mindig rendelkezésre állnak. A szerkezetileg meghatározott izolált anyagok használata lehetővé tette a farmakológiai vizsgálatot, amelyből mechanizmusok és kémiai összefüggések levezethetők voltak.

Idővel kiderült, hogy egyetlen hatóanyag gyakran nem elegendő, és más anyagokkal kell kombinálni.

Bern Emile Burgi

Burgi Bern Emile (1872-1947) farmakológus megfigyelte, hogy két vagy három azonos hatású szer együttesen és azonos farmakológiai komponens esetén erősítik hatásukat, de eltérő farmakológiai hatásuk van, ha a komponensek nem azonosak. Ez a megállapítás megerősítette azt a sokkal régebbi, ősi nézetet, miszerint a gyógyhatású szerek egészében hatékonyabbak, nem pedig csak elszigetelt anyagként, mint a gyógynövények esetében.